Az élelmiszerek hűtőszekrényben való tárolása egyszerűnek tűnhet, de néhányan elkövetünk olyan gyakori hibákat, amelyek negatívan befolyásolhatják az élelmiszer minőségét. Különösen a hűtőszekrény ajtaja az a hely, ahol a legkevésbé stabil a hőmérséklet, ezért bizonyos romlandó élelmiszereket nem szabad oda tenni.
Hirdetés
Először is kerülje a hús és hal tárolását az ajtóban. Ezeket a termékeket a legjobb a fagyasztóhoz közelebb elhelyezni, ahol a hőmérséklet sokkal alacsonyabb, ami megakadályozza a baktériumok elszaporodását. A hűtőszekrény ajtajának gyakori kinyitása olyan hőmérséklet-ingadozásokat idéz elő, amelyek ronthatják az élelmiszerek biztonságos tárolását, különösen nyáron, amikor a meleg időjárás elősegíti a mikroorganizmusok szaporodását.
Nagyon fontos, hogy az ételt ne olvasszuk ki szobahőmérsékleten; ehelyett a legjobb, ha hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben csinálod. Ez különösen igaz a forró napokon. Továbbá ne szakítsa meg hirtelen a hidegláncot: a vásárlás után a hús- és tejtermékeket azonnal a hűtőszekrény megfelelő rekeszeibe kell helyezni.
